Glögglhof: Lagrein Granat DOC 0,75 L Bekannt aus dem Paulaner Stuttgart
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Dunkles purpurrot. Duftet nach Brombeeren und Schokolade und hat würzige Noten.
Passt zu: Hervorragender Begleiter bei geschmorten Fleischgerichten und Wild.
Serviertemperatur: 12-14 Grad.
Produktinformationen
"Beim Lagrein ist immer Feingefühl notwendig, um seine markante Art in Zaum zu halten und die uns so wichtige Eleganz in den Vordergrund zu stellen" sagt Florian Gojer, Glögglhof, über den SÜDTIROLER LAGREIN GRANAT DOC. Die kräftige Farbe von purpurrot im Glas mit der fleischigen Fülle und kräftig-warmes Tannin lassen Sie die gute Struktur und angenehme Säure am Gaumen spüren.
Besonderheit: Sein Abgang ist lang anhaltend.
Produktdetails
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte(n): Lagrein
Jahrgang: 2019 o. 2022
Alkoholgehalt: 13.00% Vol.
Restsüße: 2,2g/l
Säuregehalt: 4,9g/l
Erzeuger: Franz Gojer, Glögglhof Bozen
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Sulfite
Lagerfähigkeit: langes Reifepotenzial
Terroir
Die Lage Furggl in Auer beweist sich Jahr für Jahr aufs Neue: sie bringt kräftigen Gerbstoff und Mineralität. Dies macht den Lagrein sehr langlebig.
Lage: Furggl in Auer. Steiniger Schwemmboden der Etsch. Der warme Porphyr ist ideal für die Rebsorte Lagrein. Guyoterziehung mit 5000 Reben pro Hektar.
Vinifizierung: Handlese und schonende Verarbeitung. Kontrollierte Gärung im großen Eichenholzfass mit leichter Toastung. Säureabbau und weiterer Ausbau im großen Holzfass.
Ab 120€ Bestellwert keine Lieferkosten mit dem Gutscheincode: VINO110
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