Glögglhof: St. Magdalener Vigna Rondell DOC 2019 0,75 L (€21,20/L)

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Entstanden nach dem Vorbild eines Burgunders. Ein St. Magdalener aus Südtirol, der Kraft und Eleganz vereint und manchmal einem Pinot Noir sehr nahe kommt.
Passt zu: Weißem und rotem Fleisch, sowie zu Vorspeisen der mediterranen Küche. 

Produktinformationen

"Wir versuchen stets, Herkunftscharakter und Jahrgangsunterschiede zu bewahren"  sagt Franz Gojer, Glögglhof, über seine Weine.  Der ST. MAGDALENER VIGNA RONDELL ist ein kräftiger und doch feiner Rotwein.
Kräftiges Rubinrot. Intensive Kirschfrucht mit fleischig-würzigen Anklängen. Engmaschige Tannine, dichte Struktur und spannendes Säurespiel. Langer, anhaltender Abgang.
Besonderheit: lange Lagerfähigkeit

Poduktdetails

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Weinart:             Rotwein
Land:                   Italien
Anbaugebiet:     Südtirol
Rebsorte(n):       Lagrein, Vernatsch
Jahrgang:            2019
Alkoholgehalt:    13.50% Vol.
Restsüße:            1,9g/l
Säuregehalt:       4,7g/l
Erzeuger:             Franz Gojer, Glögglhof Bozen
Nettoinhalt:         0,75 Liter
Allergene:            Sulfite
Lagerfähigkeit:    langes Reifepotenzial



Terroir 

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Nur die besten Parzellen mit den ältesten Reben werden für den "Rondell" verwendet. 
Lage: Glögglhügel: Terrassierter Süd-Ost Hang. Moränenschutthügel mit gut durchgelüfteten, leicht erwärmbaren, sandigen Böden. Pergolaerziehung mit 5.000 Reben pro Hektar. 
Die Vinifizierung erfolgt auch hier durch Handlese der besten Trauben! Kaltmazeration für 3 Tage mit spontanem Gärbeginn. Kontrollierte Gärung im Stahltank. Ausbau und Lagerung im großen Holzfass. 

Ab 110€ Bestellwert keine Lieferkosten mit dem Gutscheincode: VINO110

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