Haderburg: ERAH 2018 (Merlot/Cabernet) 0,75L (39,87/L)
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Dörrpflaume, Kakao und Vanille, kompakt und kantig, sattes Tannin, frische Säure, elegantes kräftiges Finale.
Passt zu: Für einen besonderen Anlass. Wildgerichten.
Serviertemperatur: 16 Grad.
Produktinformationen
Mit dem ERAH haben Sie einen besonderen Wein gefunden! Der Name stammt aus den beiden Vornamen der Kinder: ERnesto und Hannah.
Vinifizierung: Gärung in Stahlfässern (100%). Ausbau in neuen und gebrauchten Barriquefässern (24 Monate). Abfüllzeit 2019 .
3 Jahre wurde dieser Wein noch gelagert für das perfekte Bouquet und den geschmacklich besten Abgang. Der Jahrgang 2017 bzw. 2018 ist jetzt genau der richtige Zeitpunkt, um diesen Wein zu genießen.
Besonderheit: Nur 1.750 Flaschen 0,75L gibt es aus jedem Jahrgang.
Produktdetails
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte(n): 40% Merlot
60% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
Jahrgang: 2017 o. 2018
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
Restsüße: 0,6 g/l
Säuregehalt: 5,70 g/l
Erzeuger: A. Ochsenreiter, Weingut Haderburg, Salurn
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Sulfite
Lagerfähigkeit: hohes Reifepotential
Terrior
Am Rand von Salurn, der südlichsten Weinbaugemeinde Südtirols, befindet sich auf einem Felssporn die HADERBURG – Namensgeber des Weinguts.
Oberhalb von Salurn schaffen uraltes Rebland und gute klimatische Bedingungen die notwendigen Voraussetzungen für charaktervolle Rot- und Weißweine und Sekte.
Lage: Merlot in Rungg-Tramin, Cabernet Sauvignon und Franc in Kurtatsch. Durchschnittsalter der Reben: 17-31 Jahre.