Haderburg: ERAH 2019 (Merlot/Cabernet) 0,75L
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Dörrpflaume, Kakao und Vanille, kompakt und kantig, sattes Tannin, frische Säure, elegantes kräftiges Finale.
Passt zu: Für einen besonderen Anlass. Wildgerichten.
Serviertemperatur: 16 Grad.
Produktinformationen
Mit dem ERAH haben Sie einen besonderen Wein gefunden! Der Name stammt aus den beiden Vornamen der Kinder: ERnesto und Hannah.
Vinifizierung: Gärung in Stahlfässern (100%). Ausbau in neuen und gebrauchten Barriquefässern (24 Monate). Abfüllzeit 2015 .
3 Jahre wurde dieser Wein noch gelagert für das perfekte Bouquet und den geschmacklich besten Abgang. Der Jahrgang 2018 ist jetzt genau der richtige Zeitpunkt, um diesen Wein zu genießen.
Besonderheit: Nur 1.750 Flaschen 0,75L gibt es aus jedem Jahrgang.
Produktdetails
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte(n): 40% Merlot
60% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
Restsüße: 0,6 g/l
Säuregehalt: 5,70 g/l
Erzeuger: A. Ochsenreiter, Weingut Haderburg, Salurn
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Sulfite
Lagerfähigkeit: hohes Reifepotential
Terrior
Am Rand von Salurn, der südlichsten Weinbaugemeinde Südtirols, befindet sich auf einem Felssporn die HADERBURG – Namensgeber des Weinguts.
Oberhalb von Salurn schaffen uraltes Rebland und gute klimatische Bedingungen die notwendigen Voraussetzungen für charaktervolle Rot- und Weißweine und Sekte.
Lage: Merlot in Rungg-Tramin, Cabernet Sauvignon und Franc in Kurtatsch. Durchschnittsalter der Reben: 17-31 Jahre.